Dagsarkiv: söndag 15 maj 2011 - 18:15

Rosenbönor är ett absolut måste på min balkong! Jag började odla dom min första balkongsommar här för jag ville ha ett rejält insynsskydd som täckte spaljéerna jag satt upp. Rosenbönor gör ett VÄLDIGT bra jobb som insynsskydd. Dom är otroligt snabbväxande och när dom vuxit upp känns det som att jag sitter i en grön och lummig berså där ingen kan se mig och världen utanför inte stör.

Jag brukar ge mina rosenbönor näring varje gång jag vattnar dom eftersom jag odlar efter principen ”kläm ner så mycket växter i en balkonglåda som det bara går” och näringen i jorden inte skulle ha en chans att räcka till till alla plantor. Rosenbönorna tackar för den extra omsorgen med att bli ÄNNU livskraftigare och växa ÄNNU mer. Yay!

Bilderna nedan är från 2009 och 2010 och från lite olika tidpunkter under sommaren.

Den vanligaste färgen på rosenbönor är orange/orangeröd och det var den färgen jag hade första året. Men eftersom orange strider mot allt jag tror på (eller i alla fall mot allt jag tycker om LOL) och skar sig mot alla andra växter på balkongen så valde jag att leta rätt på dom mycket mer sällsynta, vita rosenbönorna. Den första fröpåsen innehöll kanske 20 bönor och köptes på trädgårdsmässan i Stockholm av en hjälpsam ”fröpåselangare” men sen har jag ju tagit tillvara på bönor varje höst och sått igen nästa år.

Utöver att vara en fantastisk, snabbväxande ”spaljetäckare” ger också rosenbönorna en RIKLIG skörd av bönor. Jag brukar skörda dom när dom är ca 10-20cm och så kokar jag hela bönskidan och serverar med smör och salt eller lyxar till det med hollandaisesås. Under bönsäsongen byter jag oftast ut ris och potatis mot en portion rosenbönor i stället. Mums!!! Billigt, gott och så tillfredställande för själen att äta nånting man själv odlat. Även som balkongodlare kan man få fram en hel del mat.

När bönskidorna blivit för långa/tjocka blir dom dock träiga att koka och då passar det bättre att spara dom och låta dom växta sig riktigt stora och fullmatade med bönor som man sen skördar på hösten för att spara till nästa säsong. Vissa av dom blir rejält stora!

Nedan kan ni se fjolårets bönskörd. Vita blommor ger vita bönor medan dom orangea ger helt otroliga vackra bönor som är marmorerade i cerise/lila och svart.

Nån som känner igen det här mystiska fatet? LOL Jag burkar låta bönorna ligga inbäddade i blött hushållspapper 1-2 dygn innan jag sår dom för att dom ska börja gro. Det hjälper dom torra, tjockskaliga bönorna komma igång lite snabbare i starten . På bilden hade dom inte hunnit suga åt sig vatten alls, nu har dom blivit rejält skrynkliga men jag tycker dom gror lite långsammare än vanligt i år, eller också är det bara som jag inbillar mig…