Etikettarkiv: Ätbart

Årets första Rosenbönor!

I går skördade jag mina första rosenbönor! MUMS! Som jag har längtat! Förra året kunde jag ju inte odla rosenbönor pga att dom skulle putsa om fasaden här.

Och för dom som googlar sig hit för att se om man kan äta rosenbönor är svaret; ja det kan man och det är GOTT dessutom. Själv föredrar jag att äta dom med bönskida och allt och då ska dom inte vara större än på bilden ovan för annars hinner bönskidan bli träig och trådigt (större bönskidor sparar jag till nästa års frösådd). Jag kokar dom i saltat vatten tills dom blir mjuka och äter dom med smör och salt, eller som en av mina somriga favoriträtter; rosenbönor, kyckling och vitlökssås. Mums! (Det var vad jag åt till middag i går) Faktum är att när bönsäsongen pågår byter jag ofta ut potatis/ris mot just rosenbönor.

Nyskördade rosenbönor

Och nej, jag tänker inte tala om vilket lack jag har på naglarna. Lite ska ni väl ha att vara nyfikna över! Men naturligtvis kommer det ett lackinlägg så småningom också där ni får veta mer.

Publicerat i Balkongen, Prat | Etiketter , , | 14 kommentarer

I’m baaaaaaack!!!

Eller ja, inte för att jag varit borta eller så (ÄN) jag har bara varit upptagen med att sy, sy och åter sy. Bloggpausen (och det totala bloggförbudet för mig) blev längre än planerat men det resulterade också i sex fiskeskjortor, två fiskebyxor och en klänning (inte vidare fiskerelatared dock). Duktig Annefia!

Alla kläderna är redan strukna och packade nu dock så ni får klara er utan bildbevis. I stället får ni lite bildbevis på godsaker jag hittat på balkongen den senaste veckan.

Egenodlad jordgubbe

Än så länge är det bara en jordgubbe som hunnit mogna. Den var god!

Egenodlad sockerärtsskida

Sockerärtor har det dock blivit fler av men dom brukar hamna raka vägen i min mun utan att passera kameran. Den här är också uppäten nu.

Egenodlad potatis

Dessutom är potatisen skördad nu Så här mycket potatis blev det i mina två hinkar så som ni ser går det alldeles utmärkt att odla potatis på balkongen (Det är dessutom två vanliga ”köpepotatisar” som är använda som sättpotatis, enklast möjligt med andra ord.)

Nagellacksbilder kommer också vad det lider även om jag ju inte alls bytt lack lika ofta den här veckan. Nu ska jag däremot försöka läsa kapp i alla bloggar jag hållit mig borta från (och kanske också sy nån mer klänning)

Publicerat i Balkongen, Prat, Pyssel, Sytt | Etiketter , , , | 2 kommentarer

Jordgubbar och dill!

Det börjar ta sig på balkongen nu men än är det lite för tidigt för att skörda.

Omogna jordgubbar

Minidill... ÄN så länge

Publicerat i Balkongen, Prat | Etiketter , , | 6 kommentarer

Julstök!

Här julstökas det vidare! Två sorters ischoklad, spikkaka och nästan två liter hemlagad senap enlig hemligt exsläktrecept har det blivit dom senaste dgarna. Tyvärr har jag inte fotat spikkakan och jag inser att jag visst glömde att förtydliga det hela förra året. Oooops då! Det trodde jag att jag hade! Och nu hinner jag inte för nu ska jag… eh… censur… julklapp… nånting.

I morgon kommer det eventuellt, kanske ett inlägg med Optical Illusion (nagellack alltså) men det beror lite på vad jag hinner. Det var visst det här med skinka och knäck också.

Måns och ischoklad

Smulan och ännu mera ischoklad

Senap, helt utan katter

Nej, jag är inte rädd för att få katthår i maten. Om jag vore rädd för katthår i maten skulle jag svälta ihjäl. Dock låter jag inte, oavsett hur det kan se ut på bilderna ovan, katterna slicka på maten… åtminstone inte förrän jag ätit färdigt. LOL

Publicerat i Allt möjligt, Katterna, Prat | Etiketter , , , , | 2 kommentarer

Årets första julgodis!

Hurra! Nu har jag kommit i gång med årets julgodistillverkning. :o) Först ut är fjolårets trendgodis, polkabräcken, som nog kommer återkomma varje år hos mig nu. Såååå gott!

Mums! Polkabräck!

Förra årets upplevde jag en tydligt godistrend (polkabräck som sagt var) och en tydlig pyssel/pynt trend (stickade julgranskulor). Men i år tycker jag det är svårare att se vilket godis och pyssel det bloggas mest om. Pepparkakshusen kanske? Eller har ni sett nån annan tydlig trend utkristallisera sig? (Inte kan väl allt tjafsande om Kalla Anka och pepparkaksgubbar var den ENDA jultrenden i år?)

Tre fulla folieformar blev det!

Inte för att varken godis eller pynt/pyssel behöver vara trendigt. Mestadels föredrar jag ju dom gamla klassikerna, näst på tur står nog ischokladen (2 sorters) eller knäcken, men det är ju alltid kul att se vad andra bloggare pysslar med och inspireras av varandra.

Och så en Månsnos givetvis!

Polkabräcksrecept HÄR (pressade dock i yttepyttelite citronsaft med, utöver citronskalet)

Publicerat i Allt möjligt, Katterna, Prat | Etiketter , , , | 2 kommentarer

Gårdagens kräftskiva

I går kväll var det kräftskiva i det Fialandska hemmet! Fast i ärlighetens namn var det mera ”kräft” än ”skiva” för även om jag bjöd in 22 gäster var alla 22 gästerna ätbara och bara mina.

Kräääääftooooooor! Alla mina!!! MUMS!

Det verkar som om familjens traditionella kräftskiva blir inställd i år men kräftälskare som jag är så vill jag ju inte vara utan kräftor för det. Och okej, så där värst mycket sällskap och så blir det ju inte att ha kräftskiva så här alldeles på en man hand (en kvinn hand snarare då) men det har HELT klart sina fördelar att få frossa och mofsa i sig en hel kartong kräftor alldeles på egen hand och slippa dela med andra. GOTT!!!

Publicerat i Allt möjligt, Prat | Etiketter | 2 kommentarer

Årets första jordgubbe!

Så röd och fin och läcker! Däremot sitter den fortfarande lite hårt fast på stjälken så den vill nog mogna nån dag till först innan det blir dags att äta den.

Årets första jordgubbe

Det verkar som om det blir ovanligt god skörd på min kära Sonata-planta i år (det här är inte alla gubbarna). Kul! I synnerhet som dom här jordgubbarna dessutom ÄR ovanligt goda.

Publicerat i Balkongen, Prat | Etiketter , | 6 kommentarer

Sånt man kan roa sig med en pingsthelg

I går roade jag mig med det här:

Pakeeeeeet!

= Öppna paket och lukta på liljekonvaljer

och det här:

Paaaaaaaaj!!!

= äta årets första rabarberpaj

och det här:

Teeeeeee!!!

= dricka årets första egenodlade pepparmyntste i nyfådd mugg.

Dessutom roade jag mig också med sånt som att äta rökta räkor och åka på utflykt och skratta så mycket att vi nästan körde av vägen. Mycket bra dag!

I dag däremot roar jag mig mest med att försöka uppbåda mina sista krafter för att släpa mig ut i köket för att hämta resterna av rabarberpajen. Det tar på krafterna att bli gammal tydligen!

Bara ett litet tips så där i all välmening: Om man tror att man köpt vaniljsås som ska kallvispas men man i själva verket köpt vaniljsås som ska kokas ihop med en massa extra socker och man sen inte ser att man gjort fel utan vispar kokpulvret (utan det där massa sockret dessutom) i kall mjölk och det aldrig tjocknar utan bara blir blask, då ska man helst inte smaka på det där blasket, det smakar vidrigt. Det räcker inte ens att skölja munnen efteråt!

Publicerat i Allt möjligt, Prat | Etiketter , | 7 kommentarer

Banankaka! (recept)

Om man råkar ha några gamla skruttiga, övermogna bananer liggande så är det ett alldeles ypperligt tillfälle att baka en banankaka. Det är helt okej om dom hunnit bli brunfläckiga och fula och eländiga för det är så bananer SKA vara i banankaka, fast dom ska ju inte vara helsvarta och totalförstörda förstås. Nån måtta får det ju vara!

Tänk er det där stadiet när man tänker ”Usch nej, dom där bananerna ser inte kul ut längre, det är nog dags att slänga dom och köpa nya för det är nog ingen som vill äta dom nu. Men ändå! Det är ju slöseri med mat att slänga dom redan. Kanske kan jag ändå mosa i mig dom innan jag köper nya? Dom är ju inte lika fula inuti än och ja man SKA inte slösa med mat så jag borde nog äta dom… Men kul ser dom ju inte ut” DÅ, i det stadiet är dom typ helt perfekta för banankaka.

Banankaka!

Här skulle jag egentligen visat en förebild på bananerna men dom glömde jag fota så ni får hålla tillgodo med en efterbild i stället..

  • 2 ägg
  • 2½ dl socker
  • 150g margarin
  • 2½ dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 bananer

Rör ihop margarin och socker (obs, margarinet ska INTE smältas) och vispa därefter ner äggen följt av dom torra ingredienserna. Mosa sen bananerna ordentligt och blanda ner. Häll allt i smord och bröad form.

Grädda i 175°C i ca 35 minuter eller så.

(Kakan ska vara genomgräddad men fortfarande saftig och lite kladdig inuti, den innehåller trots allt mosade bananer)

Mmmmmmm... GOTT!!!

Publicerat i Allt möjligt, Prat | Etiketter | 2 kommentarer

Året som gått – Maj 2011

Nu när hela Sverige är insvept i massiv kyla kan det ju vara skönt att drömma sig tillbaka till Maj 2011 en stund (och kanske ännu mer; längta efter Maj 2012)

Maj 2011 var en månad när jag frossade i balkongblommor…

Rosenböna på väg upp

Petunior

Vacker tantblomma a.k.a Petuna

Och ytterligare Petunior

"Hörnan" med bl.a. nyplanterade tomater

…och tårtor…

Världens godaste smörgåstårta

…bl.a. världens godaste smörgåstårta till Valborg + en gäng födelsedagstårtor, inklusive min egen (jag fick förövrigt en ny väldigt efterlängtad kamera i födelsedagspresent vilket ev kan ses på vissa av bilderna)…

Oätbara virkade jordgubbar

… och jordgubbar… Fast nej, dom frossade jag inte i, dom virkade jag bara.

Hjördis & Hjalmar

Dessutom virkade jag ett helt gäng Hjärtekatter

Bruno och Hjärtrud

Matta + katta (Mipan)

… och knöt mattfransar, här ihop med Mipan.

Sönderbilad lastkaj

En Majmorgon vaknade jag dessutom av ett hemskans oljud utanför sovrumsfönstret och upptäckte att dom börjat bila bort en lastkaj/trapp utanför. Nått som jag naivt trodde skulle ta max några veckor att fixa till men som i stället drog igång ett evighetsbloggande under kategorin ”saker-jag-aldrig-nånsin-trott-att-jag-skulle-blogga-om-men-som-ni-nu-måste-stå-ut-med-vare-sig-ni-vill-eller-inte”. LOL

Publicerat i Allt möjligt, Balkongen, Katterna, Prat, Pyssel, Virkat | Etiketter , , , , , , , , , , , , | 6 kommentarer

Fäääääärdig!

Knäcken är färdig och jag med! Eller ja, knäcken är färdig och jag är slut. Men skinkan står i ugnen, jag har bara en julklapp kvar att slå in och spikkakan får vänta tills i mellandagarna för nu sa jag intensivvila några dagar.

Spikka, vaddå????? Nej, inte spikka, SPIK, sån där man slår i med hammare ni vet. BRUKAR inte ni äta spik-kaka till jul? Eller vänta nu, det kanske är ett namn bara vi i min släkt använder? LOL Vad det är för nått? Nej, det sparar vi till mellandagarna.

Skinktermometer och två sorters knäck

Mitt bäst knäcktips: Öppna gräddförpackningen upptill och häll i den färdiga knäcksmeten (det är inte nödvändigt att diska bort gräddresterna). Sen fungerar det alldeles utmärkt att med hjälp av gräddförpackningen och en grytlapp (eller några lager hushållspapper) hälla upp knäcken i formare i stället för att hålla på och kladda med skedar. Akta bara, det är varmt!

Mitt bästa skinktips: Baka den i ugn inlindad i folie och skaffa en bra hushållstermometer med larm. Min har en extra fjärrdisplay som jag kan ta med mig till soffan eller sängen så att jag hålla koll på skinkan medan jag ägnar mig åt att intensivvila (eller blogga och äta knäck)

Knäcken är god och skinkan är nu mera uppe i 57 grader och börjar lukta gott. God Jul på er!

Publicerat i Allt möjligt, Prat | Etiketter , , | 5 kommentarer

Gott! Gott, gotti, gott, gott!

Jag är en sån där människa som har ett passionerat förhållande till det här med julgodis, inte bara till att äta det utan också till att göra det, i stora lass och mängder, och även till att skänka bort det till vänner och folk som kan behöva lite uppmuntran under julen. Älskar!!!

Tyvärr är det ännu en av dom saker som sjukdomen tagit i från mig men jag är sååååååå lyckligt (som Ferdinand under korkeken) att jag dom senaste åren orkat göra lite julgodis igen och i år ska jag även ge bort en liten godis ask ihop med en burk senap till nån som jag är extra tacksam mot.

Ljuvligt god Polkabräck

I lördags gav jag mig i kast med vad som nog måste vara årets trendigaste julgodis, nämligen polkabäck. Polkabräcken (bräcket?) har närmast förföljt mig den senaste tiden med recept i flera olika bloggar och tidningar och jag är naturligtvis HELT försvarslös mot den sortens hjärntvätt. Dock valde jag det lite mera avancerad receptet hos Fiffiga Systrar som utöver vit choklad och polkagrisar också innehåller kokos och rivet citronskal plus en lite skvätt grädde. Såååååååååååååååååå ljuvligt!!!

Nästa år ska jag dock dra ner lite på skvätten grädde (tycker dom blev lite för kladdiga) och öka lite på mängden polkagrisar, för jo, det blir absolut ett nästa år för årets trendgodis.

Två sorters ischoklad

I går däremot höll jag mig till klassiker, nämligen två sorters ischoklad, mörk ischoklad med ägg och ljus ischoklad utan. Om man är min mamma kan man också blanda russin i den mörka ischokladen men om man är jag så undviker man sånna dumheter. Gott, gotti, gott, gott båda delarna även om jag är mera förtjust i ljus choklad än mörk.

Apropå mamma så har hon och jag planer på att koka knäck i morgon. Mums!

Publicerat i Allt möjligt, Övrigt, Prat, Pyssel | Etiketter , , | 7 kommentarer

Nu är julsenapen färdig!

När min fd. svärfar var ung (dvs. nån gång på 40-talet) jobbade han som korvgubbe uppe i Bollnäs. Mannen han jobbade för hade ett hemligt recept på sötstark senap som gjorde att kunderna flockades. Så småningom fick jag ta del av det receptet och sen dess är det jag som stått för tillverkningen av familjens julsenap (faktum är att jag äter den här senapen året runt, så god är den).

Hemlagad julsenap

Eftersom jag inte bara gör senap till mig själv utan även till julbordet hos mamma och som present till andra i min omgivning så tycker jag det är roligt att göra burkarna lite extra juliga och fina. I år valde jag att dekorera som med glanspapper (ljuva barndomsjulpyntsminnen) och stämplade tomtar som jag målat + lite blommor och utstansade hjärtan på locken (Vis av erfarenhet, det där klassiska ”tygbit med band runt” på locket fungerar inte så bra ihop med kladdig senap)

Publicerat i Övrigt, Papperspyssel, Pyssel | Etiketter , , | 5 kommentarer

…och pepparkakor.

Det VAR alltså inte lussekatter jag bakade igår, varken pälsiga eller degiga, utan pepparkakor. Lussekatten placerade sig själv på plåten, tack och lov FÖRE pepparkakorna annars hade jag inte blivit glad. Nu fick jag roliga bilder till bloggen i stället för mosade, håriga pepparkakor så det var rätt okej ändå.

Baka, baka liten kaka

Under hel min uppväxt så var det mormor som gjorde pepparkaksdeg inför varje jul, en deg till mamma och en deg till sig själv, allt enligt ett pepparkaksrecept som nog har sitt ursprung vid tidernas begynnelse, eller åtminstone före det blev vanligt med elspis i hem på den Uppländska landsbygden. Eller hur förklarar man annars fraser som ”Allt blandas utom mjöl och bikarbonat. Får stå över elden tills det blir varmt…”?

När sen jag flyttade hemifrån fick jag också min egen pepparkaksdeg och när mormor dog fick mamma ta över rollen som den som gjorde pepparkaksdegen, en deg till mig och en till henne själv, fortfarande enligt mormor beprövade recept.

Världens minsta bakbord?

Sen jag blev sjuk har det tyvärr blivit lite si och så med pepparkaksbaket för min del, jag har inte orkat. Men dom senaste åren har jag, förutom burken med färdig(hem)bakade pepparkakor jag fått i stället också fått en liten, liten degklump för att kunna grädda NÅN plåt i alla fall så att det ska lukta pepparkakor hemma hos mig också (och för att dom pepparkakor jag bakat själv naturligtvis är mycket godare än dom pepparkakor mamma bakat av samma deg).

Och jodå, jag HAR ett riktigt bakbord också, nånstans i källaren tror jag, men när man ska baka så här lite funkar det att fuska och använda en skärbräda i stället.

Världens godaste pepparkakor

Två plåtar blev det totalt men det här är INTE alla pepparkakor jag bakade i går, det är alla pepparkakor jag bakade i går MINUS dom jag redan hunnit äta upp i dag. (Nu är det ännu färre kvar i fall nån undrar. Dom blev gooooda!)

Publicerat i Allt möjligt, Prat | Etiketter , , | 5 kommentarer

Lussekatt…

Dagen till ära tänkte jag passa på att baka lite men ja, lussekatten hade jäst så mycket att den knappt fick plats på plåten så jag struntade i att ställa in den i ugnen. Kanske tur det, den här formen av lussekatter passar nog bäst i ogräddat skick.

Ogräddad lussekatt

Just den här lussekatten i fråga är nu 5½ månad och väger redan 3,1kg. Större delen av den vikten består dock av långa, kraftiga giraffben och fluffig päls, men ja, jag tror fortfarande att han kommer bli stor när han vuxit färdigt.

Lussekatt på jäsning

Och jodå, oroa er inte för mig, jag åt naturligtvis hembakade lussekatter ändå idag, mamma hade med sig. Hennes var dock inte FULLT lika håriga.

Publicerat i Katterna, Prat | Etiketter , , | 8 kommentarer