Slanggurka är den där vanliga långa gurkan man köper i grönsaksdisken, den använder man vanligtvis inte när man lägger in gurka så det gör det här receptet lite ovanligt.
Skiva:
- 1 kg slanggurka
- 2 gula lökar
Koka en lag på:
- 4 dl vatten
- 2 dl ättikssprit
- 3/4 dl salt
- 4 dl socker
- 2 msk gult senapsfrö
Låt lagen kallna.
Varva gurka och lök, samt rikligt med hackad dill i en kruka.
Häll över den kalla lagen, som ska stå över gurkorna. Täck med lock och förvara svalt.
Mammas kommentar: Jag la ju gurkan i glasburkar, men i receptet står det kruka och eftersom det är ett gammalt recept tyckte jag det kan få stå kvar. Jag misstänker att Dagny Jönsson förvarade den i höganäskrukor för det brukade hon använda till bl.a lingonsylt.
Lagt in gurkor har jag aldrig gjort. Det hade varit kul att testa :)
Jättekul att du vill delta i min tävling. Hoppas att du har turen med dig.
Jag önskar dig en fin dag!
//Sofia
Det är en väldigt god inläggning så den rekommenderas varmt.
Jag hoppas verkligen på tur i din utlottning, i synnerhet som sista dagen är min födelsedag. :o)
Tack det samma!