Dagsarkiv: måndag 19 december 2011 - 22:28

Jag är en sån där människa som har ett passionerat förhållande till det här med julgodis, inte bara till att äta det utan också till att göra det, i stora lass och mängder, och även till att skänka bort det till vänner och folk som kan behöva lite uppmuntran under julen. Älskar!!!

Tyvärr är det ännu en av dom saker som sjukdomen tagit i från mig men jag är sååååååå lyckligt (som Ferdinand under korkeken) att jag dom senaste åren orkat göra lite julgodis igen och i år ska jag även ge bort en liten godis ask ihop med en burk senap till nån som jag är extra tacksam mot.

I lördags gav jag mig i kast med vad som nog måste vara årets trendigaste julgodis, nämligen polkabäck. Polkabräcken (bräcket?) har närmast förföljt mig den senaste tiden med recept i flera olika bloggar och tidningar och jag är naturligtvis HELT försvarslös mot den sortens hjärntvätt. Dock valde jag det lite mera avancerad receptet hos Fiffiga Systrar som utöver vit choklad och polkagrisar också innehåller kokos och rivet citronskal plus en lite skvätt grädde. Såååååååååååååååååå ljuvligt!!!

Nästa år ska jag dock dra ner lite på skvätten grädde (tycker dom blev lite för kladdiga) och öka lite på mängden polkagrisar, för jo, det blir absolut ett nästa år för årets trendgodis.

I går däremot höll jag mig till klassiker, nämligen två sorters ischoklad, mörk ischoklad med ägg och ljus ischoklad utan. Om man är min mamma kan man också blanda russin i den mörka ischokladen men om man är jag så undviker man sånna dumheter. Gott, gotti, gott, gott båda delarna även om jag är mera förtjust i ljus choklad än mörk.

Apropå mamma så har hon och jag planer på att koka knäck i morgon. Mums!