Kategoriarkiv: Prat

Fäääääärdig!

Postat: onsdag 21 december 2011 - 22:21 av Annefia

Knäcken är färdig och jag med! Eller ja, knäcken är färdig och jag är slut. Men skinkan står i ugnen, jag har bara en julklapp kvar att slå in och spikkakan får vänta tills i mellandagarna för nu sa jag intensivvila några dagar.

Spikka, vaddå????? Nej, inte spikka, SPIK, sån där man slår i med hammare ni vet. BRUKAR inte ni äta spik-kaka till jul? Eller vänta nu, det kanske är ett namn bara vi i min släkt använder? LOL Vad det är för nått? Nej, det sparar vi till mellandagarna.

Skinktermometer och två sorters knäck

Mitt bäst knäcktips: Öppna gräddförpackningen upptill och häll i den färdiga knäcksmeten (det är inte nödvändigt att diska bort gräddresterna). Sen fungerar det alldeles utmärkt att med hjälp av gräddförpackningen och en grytlapp (eller några lager hushållspapper) hälla upp knäcken i formare i stället för att hålla på och kladda med skedar. Akta bara, det är varmt!

Mitt bästa skinktips: Baka den i ugn inlindad i folie och skaffa en bra hushållstermometer med larm. Min har en extra fjärrdisplay som jag kan ta med mig till soffan eller sängen så att jag hålla koll på skinkan medan jag ägnar mig åt att intensivvila (eller blogga och äta knäck)

Knäcken är god och skinkan är nu mera uppe i 57 grader och börjar lukta gott. God Jul på er!

Publicerat i Allt möjligt, Prat | Etiketter , , | 5 kommentarer

Gott! Gott, gotti, gott, gott!

Postat: måndag 19 december 2011 - 22:28 av Annefia

Jag är en sån där människa som har ett passionerat förhållande till det här med julgodis, inte bara till att äta det utan också till att göra det, i stora lass och mängder, och även till att skänka bort det till vänner och folk som kan behöva lite uppmuntran under julen. Älskar!!!

Tyvärr är det ännu en av dom saker som sjukdomen tagit i från mig men jag är sååååååå lyckligt (som Ferdinand under korkeken) att jag dom senaste åren orkat göra lite julgodis igen och i år ska jag även ge bort en liten godis ask ihop med en burk senap till nån som jag är extra tacksam mot.

Ljuvligt god Polkabräck

I lördags gav jag mig i kast med vad som nog måste vara årets trendigaste julgodis, nämligen polkabäck. Polkabräcken (bräcket?) har närmast förföljt mig den senaste tiden med recept i flera olika bloggar och tidningar och jag är naturligtvis HELT försvarslös mot den sortens hjärntvätt. Dock valde jag det lite mera avancerad receptet hos Fiffiga Systrar som utöver vit choklad och polkagrisar också innehåller kokos och rivet citronskal plus en lite skvätt grädde. Såååååååååååååååååå ljuvligt!!!

Nästa år ska jag dock dra ner lite på skvätten grädde (tycker dom blev lite för kladdiga) och öka lite på mängden polkagrisar, för jo, det blir absolut ett nästa år för årets trendgodis.

Två sorters ischoklad

I går däremot höll jag mig till klassiker, nämligen två sorters ischoklad, mörk ischoklad med ägg och ljus ischoklad utan. Om man är min mamma kan man också blanda russin i den mörka ischokladen men om man är jag så undviker man sånna dumheter. Gott, gotti, gott, gott båda delarna även om jag är mera förtjust i ljus choklad än mörk.

Apropå mamma så har hon och jag planer på att koka knäck i morgon. Mums!

Publicerat i Allt möjligt, Övrigt, Prat, Pyssel | Etiketter , , | 7 kommentarer

Min Amaryllis (blomman alltså, inte dockan)

Postat: torsdag 15 december 2011 - 18:00 av Annefia

Första blomman

I går slog den ut, första blomman på årets amaryllis. Visst är den vacker? Men en del av mig saknar också den krispigt vita som jag brukar ha varje år. Nästa gång får den nog bli en sån, då får jag ju det bästa av två världar färger. Jag misstänker nämligen att den här hinner blomma över så pass tidigt att jag kommer BEHÖVA köpa en amaryllis till i år. Jo, det är absolut BEHÖVA det är frågan om (ett år vill jag minnas att jag var tvungen att köpa tre. Stackars mig!).

Publicerat i Allt möjligt, Prat | Etiketter , , | 3 kommentarer

…och pepparkakor.

Postat: onsdag 14 december 2011 - 18:20 av Annefia

Det VAR alltså inte lussekatter jag bakade igår, varken pälsiga eller degiga, utan pepparkakor. Lussekatten placerade sig själv på plåten, tack och lov FÖRE pepparkakorna annars hade jag inte blivit glad. Nu fick jag roliga bilder till bloggen i stället för mosade, håriga pepparkakor så det var rätt okej ändå.

Baka, baka liten kaka

Under hel min uppväxt så var det mormor som gjorde pepparkaksdeg inför varje jul, en deg till mamma och en deg till sig själv, allt enligt ett pepparkaksrecept som nog har sitt ursprung vid tidernas begynnelse, eller åtminstone före det blev vanligt med elspis i hem på den Uppländska landsbygden. Eller hur förklarar man annars fraser som ”Allt blandas utom mjöl och bikarbonat. Får stå över elden tills det blir varmt…”?

När sen jag flyttade hemifrån fick jag också min egen pepparkaksdeg och när mormor dog fick mamma ta över rollen som den som gjorde pepparkaksdegen, en deg till mig och en till henne själv, fortfarande enligt mormor beprövade recept.

Världens minsta bakbord?

Sen jag blev sjuk har det tyvärr blivit lite si och så med pepparkaksbaket för min del, jag har inte orkat. Men dom senaste åren har jag, förutom burken med färdig(hem)bakade pepparkakor jag fått i stället också fått en liten, liten degklump för att kunna grädda NÅN plåt i alla fall så att det ska lukta pepparkakor hemma hos mig också (och för att dom pepparkakor jag bakat själv naturligtvis är mycket godare än dom pepparkakor mamma bakat av samma deg).

Och jodå, jag HAR ett riktigt bakbord också, nånstans i källaren tror jag, men när man ska baka så här lite funkar det att fuska och använda en skärbräda i stället.

Världens godaste pepparkakor

Två plåtar blev det totalt men det här är INTE alla pepparkakor jag bakade i går, det är alla pepparkakor jag bakade i går MINUS dom jag redan hunnit äta upp i dag. (Nu är det ännu färre kvar i fall nån undrar. Dom blev gooooda!)

Publicerat i Allt möjligt, Prat | Etiketter , , | 5 kommentarer

Lussekatt…

Postat: tisdag 13 december 2011 - 23:36 av Annefia

Dagen till ära tänkte jag passa på att baka lite men ja, lussekatten hade jäst så mycket att den knappt fick plats på plåten så jag struntade i att ställa in den i ugnen. Kanske tur det, den här formen av lussekatter passar nog bäst i ogräddat skick.

Ogräddad lussekatt

Just den här lussekatten i fråga är nu 5½ månad och väger redan 3,1kg. Större delen av den vikten består dock av långa, kraftiga giraffben och fluffig päls, men ja, jag tror fortfarande att han kommer bli stor när han vuxit färdigt.

Lussekatt på jäsning

Och jodå, oroa er inte för mig, jag åt naturligtvis hembakade lussekatter ändå idag, mamma hade med sig. Hennes var dock inte FULLT lika håriga.

Publicerat i Katterna, Prat | Etiketter , , | 8 kommentarer

ÄNTLIGEN!!! SNÖÖÖÖ!!!

Postat: söndag 11 december 2011 - 15:18 av Annefia

Minns ni hon som gått och längtat efter snö hela vintern?

Nej, se det snöar! Nej se det snöar! Det var väl roligt? Hurra!!!

I natt tassade hon ut på balkongen, barfota, iförd nattlinne och morgonrock för att fotografera den allra första snön och hon var såååååååå lycklig.

En morgon när jag vakna' var hela världen... eh... vitprickig

Och det ligger kvar!!! Inte mycket precis men det ligger kvar! Om med tanke på att det är sol i dag så tycker jag det är en bedrift av dom små snöflingorna att klamra sig fast.

Det är en ros ej vissnad av buskig rot och stam

Nått annat som klamrar sig fast rätt så bra är rosorna! Eftersom vi haft bara nån enstaka frostnatt i år så är det kanske inte så konstigt.

Ibland tycker jag att jag får till alt-texten ovanligt bra, dvs den där texten som syns om du håller muspekaren över bilderna.

Publicerat i Allt möjligt, Prat | Etiketter , , , | 4 kommentarer

Äntligen! Den spännande upplösningen!

Postat: torsdag 08 december 2011 - 16:23 av Annefia

Som jag FÖRSTÅR att ni alla har VÄNTAT… och UNDRAT!!! Vad hände egentligen med det där grävjobbet dom höll på med utanför sovrumsfönstret… och som dom började med i MAJ??? Kom dom nånsin och asfalterade som dom SKULLE göra… i OKTOBER???

Titta! Asfalt!!!

Jodå, dom kom… i DECEMBER! Här går det undan i svängarna minsann! Tur för dom att det inte kommit nån snö än.

Blommande kärleksört

Medan snön lyser med sin frånvaro lyser kärleksörten vackert rosaröd i rabatten. Inte så där VÄRST mycket julstämning ute måste jag då säga.

Nu ska dom bara montera dit en trappa också nedanför ytterdörren mitt på väggen. Undrar vad som dröjer längst, snön eller trappan?

Publicerat i Allt möjligt, Prat | Etiketter , , , | 4 kommentarer

Ser du inte min nya julbanner?

Postat: onsdag 07 december 2011 - 17:02 av Annefia

Jag har förstått att vissa har problem att se att jag julpyntat min blogg. Om du fortfarande ser min blommiga banner så rekommenderar jag att du rensar ur din cache (nått man ju ska göra regelbundet ändå) eller gör en hård uppdatering av sidan (tryck på Ctrl och F5 tangenterna samtidigt eller Ctrl och uppdateringsknappen i din browser). Hojta gärna till om du fortfarande ser blommorna efter det.

Publicerat i Om bloggen, Prat | 2 kommentarer

Orättvist!

Postat: tisdag 06 december 2011 - 16:41 av Annefia

Danska väninnan (som med andra ord bor väldigt långt söderut i jämförelse med mig) har minsann fått snö! Och mamma som bor 4 mil norr om mig har OCKSÅ fått snö!

Men jag, jag som är den enda av oss tre som VILL ha snö och som riktigt går och längtar efter snön, jag har då inte sett till en endaste liten snöflinga. Nedrans plusgrader!

Publicerat i Allt möjligt, Prat | Etiketter , | 7 kommentarer

Fiiiiiiiiiiin blogg!

Postat: lördag 03 december 2011 - 17:08 av Annefia

Bara julpyntat lite! :o)

En del av mig (den superambitiösa, perfektionistiska som älskar webdesign) skulle gärna göra om hela layouten inför julen men en annan del av mig (den förnuftiga, inte särskilt pigga och friska) tycker att det faktiskt får räcka så här. Nu ska jag lyssna på den förnuftiga delen och krypa i säng en stund medan ni njuter av min heeeelt fantastiska julbanner. LOL

När jag vaknar igen ska jag försöka sitta på mina händer för att inte hålla på och pilla och ändra på bannern stup i kvarten också. Om man kanske testar att…

Oss emellan, jag har hittills testat tre nya varianter av bannern bara medan jag skrivit det här inlägget

Publicerat i Om bloggen | Etiketter | 6 kommentarer

Min amaryllis (del 1 av 312)

Postat: lördag 03 december 2011 - 15:35 av Annefia

Varje jul sen jag flyttade hit 2006 har jag haft en vit amaryllis på vardagsrumsbordet. I år hade dom dock ingen vit så det fick bli en rödvit i stället.

Till traditionen här också att jag tar en massa bilder av amaryllisen i fråga och nu när jag har en blogg så är det ju en ypperlig tillfälle att plåga er med dela med mig av en del av amaryllisbilderna.

Första amaryllisfotot

Minusgraderna (det blev så kallt som -1,6 till slut) har tyvärr blåst bort i dag (usch vad det blåser!!!) så jag jobbar ju på så gott jag kan för att skapa lite julmys ändå, både här i bloggen och hemma.

Det här är förövrigt inte den enda amaryllis som kommer att fotas i bloggen nu i december. Jag har fått vissa hintar om att en helt annan typ av amaryllis kommer dyka upp här nästa vecka. Det kommer bli lite förvirrande med inläggsetiketterna har jag en känsla av. LOL

Publicerat i Allt möjligt, Prat | Etiketter , , , | Kommentering avstängd

Årets första!!!

Postat: fredag 02 december 2011 - 23:25 av Annefia

Minusgrader alltså! Och ja, rent tekniskt så är det ju inte ÅRETS första minusgrader utan snarare hösten/vinterns första för det vara ju alldeles väldans gott om minusgrader så där i början av året (ända så sent som in i maj faktiskt säger hon som är nörd och har väderkalender och därför koll på läget).

Titta! Minsugrader!

Nu väntar jag bara på årets säsongens första snö också. Hoppas, hoppas!

Publicerat i Allt möjligt, Prat | Etiketter , | Kommentering avstängd

Hjärtesött litet Månster!

Postat: torsdag 01 december 2011 - 23:26 av Annefia

Mitt lilla Måns-ter hjälpte till ställde till med julgardinerna här om dagen.

Booorta! Ingen kan se Måns nu!

Annat det lilla Måns-tret kommit på att han älskar att göra: Välta mattes vattenglas, om och om igen. Så där alldeles väldigt med flit och med tassen. ”Det lamla! Inte MITT fel! …bara LITE… Looooligt!” Jag vet dock inet riktigt vad han tycker är mest ”loooligt”, själva glasvältandet, allt vatten på golvet eller att åka runt på handdukarna jag drar runt på golvet för att torka upp en halvliter vatten – IGEN.

Jag älskar honom förstås ändå! Fast jag börjar så smått fundera på att dricka mitt vatten ur flaska med skruvkork.

Publicerat i Katterna, Prat | Etiketter | 2 kommentarer

Tänt va’re här!

Postat: söndag 27 november 2011 - 17:36 av Annefia

Trevlig Första Advent på er allihop!!!

Första ljuset tänt

Själv har jag firat med överraskningsbesök och hembakta godsaker! Jag gillar verkligen den sortens gäster som tar med sitt eget fikabröd. LOL

Saffransbröd

I kväll ska jag mysa lite på egen hand också med massor av glögg och gottigt fikabröd. Det går mycket glögg på kvällarna den här årstiden kan jag tala om. Men för att förtydliga det hela, det är saftglögg det gäller så det kan man dricka i mängder utan problem.

Mjuk pepparkaka

Nu skulle man bara ha lite snö också i stället för regn, storm och plusgrader!

Tillhör du dom som just nu känner dig superstressad och olyckig över allt adventsmys i bloggvärlden så kan jag rekommendera ett väldigt avslappnat och befriande blogginlägg från Konstgrepps-Karin med lite mera alternativt ”pynt”.

Publicerat i Allt möjligt, Katterna, Prat | Etiketter , , , | 2 kommentarer

Sötaste söta!!!

Postat: fredag 25 november 2011 - 17:30 av Annefia

Okej, jag vill bara säga här att jag inte ansvarar för hål i tänderna, insulinöverdoser eller andra sockerchocker. Dom här bilderna ÄR söta så känn er varnade från och med nu. SÖTA säger jag!!!

Grejen är alltså att jag har fått några bilder från uppfödaren av Måns som liten, liten tattunge och då kan jag ju inte låta bli att visa dom här (med tillstånd från uppfödaren givetvis). Sååååå liten och sååååå nuttig! Nu för tiden är han ju inte… ähum… FULLT lika liten, fullt lika nuttig är han dock fortfarande.

Måns 5 dagar

Måns 5 dagar gammal med mamma och kullsystrar. Jag vet inte vilken som är Måns men jag skulle gissa på lillmissen längst till höger för den har ljusast öron (bägge systrarna är chokladmaskade och mörkare än Måns)

Måns 3 veckor

Måns 3 veckor. Alltså, sånna här bilder ger mig problem med hjärtflimmer! Kattungar är så otroligt bedårande i den här åldern och den här är dessutom MIN.

Måns 10 veckor

Måns 10 veckor

Måns 10 veckor. Nu börjar man känna igenom honom på stilen! LOL

Jag träffade inte Måns förrän han var ca 13 veckor så det betyder jättemycket att få se dom här bilderna från hans uppväxt. Mina andra missar födde jag ju upp själv så dom hade jag ju verkligen känt HELA deras liv. Men egentligen spelar det ju inte så stor roll, jag älskar ju Lillmånsen lika mycket för det.

Jag ska förövrigt försöka väga Måns vid nått lämpligt tillfälle. Han är 5 månader nu så han är HELT klart fortfarande kattunge. Det är bara det att han växer så att det knakar så han är en rätt stooor kattunge.

Foto: S*Moneas Ragdolls

Publicerat i Katterna, Prat | Etiketter | 10 kommentarer